中商谍报网讯：2025年5月，5月份水产物价钱持平略涨。供给方面，处于伏季休渔期和养殖水产物投苗发展期，新鲜捕捞产物和养殖产物供给均有削减。消费方面，入夏小龙虾上市带动水产物消费热度上升，户外、餐饮消费需求有所增加。分析判断，据中国农业消息网监测，5月份，水产物加权平均批发价每公斤22。49元，环比涨0。6%，同比跌3。1%，监测的68家批发市场水产物日均买卖量4144。84吨，环比减6。3%，同比减11。8%，简单算术平均价每公斤50。24元，环比涨0。1%，同比跌3。9%。沉点监测的30个产物中，8种产物价钱环比上涨，15种产物价钱环比持平，7种产物价钱环比下跌。分品种看，淡水鱼加权平均批发价每公斤18。27元，环比涨1。3%，同比涨0。6%，日均成交量3462。12吨，环比减6。1%，同比减11。4%；海水鱼加权平均批发价每公斤46。99元，环比涨5。1%，同比跌0。8%，日均成交量409。28吨，环比减11。2%，同比减16。3%；虾蟹类加权平均批发价每公斤63。84元，环比跌4。3%，同比跌5。2%，日均成交量54。20吨，环比减5。5%，同比减18。2%；贝类加权平均批发价每公斤17。16元，环比跌3。8%，同比跌12。8%，日均成交量167。97吨，环比增4。8%，同比减6。6%。据国度大淡水鱼财产手艺系统监测，4月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价钱别离为每公斤17。2元、14。8元、7。1元、12。9元、13。1元、14。8元、14。6元，对比持续填报的区县，价钱环比别离涨4。7%、涨0。9%、涨1。2%、跌1。2%、跌3。4%、跌2。5%、跌6。3%，同比别离跌17。3%、9。8%、8。8%、13。8%、15。0%和18。9%。受国际商业变化的影响，4月份水产物进出口较上月均有削减，出口降幅较大。据海关统计，4月份我国水产物进口62。48万吨，环比减2。0%，同比增0。8%；进口额19。25亿美元，环比减1。1%，同比增0。9%。水产物出口35。57万吨，环比减11。1%，同比增10。2%；出口额16。80亿美元，环比减9。0%，同比增2。8%。1—4月累计，水产物进口217。05万吨，同比增1。4%，进口额75。95亿美元，同比增3。7%。水产物出口133。49万吨，同比增6。4%，出口额65。76亿美元，同比增5。6%，水产物商业逆差10。19亿美元，较上年同期收窄7。0%。供给方面，正值伏季休渔期、养殖投苗发展期，海水产物和淡水产物市场供应双双收窄，据国度大淡水鱼财产手艺系统安排，4月大淡水鱼分析存塘比例54。7%，较上月降20个百分点，较客岁同期降10个百分点。消费方面，入夏后小龙虾上市带动水产物消费热度上升。据国度统计局数据，2025年4月，全国餐饮收入4167亿元，同比增加5。2%，水产物消费需求逐渐。分析判断，后期水产物供给略减、需求稳中有增，价钱将稳中有涨。更多材料请参考中商财产研究院发布的《2025-2030年中国水产物市场调研及投资计谋征询演讲》，同时中商财产研究院还供给财产大数据财产谍报行业研究演讲行业行业地位证明可行性研究演讲财产规划财产链招商图谱财产招商财产链招商调查&推介会“十五五”规划等征询办事。